Notizie storiche: Situato nella Valle del Sinello, Guilmi è conosciuta soprattutto per la sua produzione di salumi tra cui spicca la ventricina. Le prime notizie storiche del paese si hanno nel XI secolo quando era sotto il dominio del monastero di Santo Stefano. Citato per la prima volta nel 1012, quando la chiesa di S. Marco fu donata al Monastero di S. Stefano da Trasmondo II, Conte di Chieti, passò nelle epoche successive dai Caldora ai D’Avalos.

Frazioni e Località: Nessuna Frazione.

Manifestazioni e Spettacoli: Maggio: Festa di San Nicola.